2009年01月29日
FARM TO WELLNESS
「医・食・農 連携の時代」と称したセミナーがありました。
この大きな会場で、半数以上は農家の生産者さんたち。
この日ばかりはみなさんスーツに身を固めて全国から参集されました。
ラットやマウスにかわってゼブラフィッシュという5センチ位の小型の魚を使い、実際にトマトをたべさせての実験など、面白い内容でした。
これからの生活習慣病やガンは、食べ物によって予防し、健康な身体を実現していこうということに真面目に取り組んでいる、研究者、流通、生産者たちの集いでした。
Smiles: at 08:23│clip!