2010年02月27日
ハヤシライス
今年のはじめに、土鍋が割れたのを機に、STAUBの鍋を買いました。
そんなこともあって、今年は、週に一度家でご飯をつくる、という緩やかな？取り決めが家族内で取り交わされました。
で、今日はハヤシライスを。
定期的に宅配の野菜が届くので、その野菜をつかったりして。
カブの浅漬け。
白菜とマッシュルームとチコリのサラダ。
ごぼうの素揚げ。
ジャガバタ。
結構品数おおいです。
そしてハヤシライス。
砂糖かカラメルかを入れるのを忘れました。
バターライスにパセリが無かったので、なぜかチコリを混ぜ込んでみましたが、全く存在がわかりませんでした。
ルーに、食感のため牛蒡のささがきを入れてみましたが、これも反応なし。
全体的に、もう少しとろみが欲しかったです。
苺食べて赤ワインを飲んだらワインが甘く感じた。
ちょっと想像していなかったマリアージュ。
料理はほとんどできませんが、たまにやると面白いです♪
想像が形や味となって実現化するのが面白い。
家族から、味も手際もなかなか評判がよかったので、調子にのって週一頑張ってみようと思います。
Smiles: at 21:49│clip!