2010年10月24日

連合三田会

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連合三田会に今年もSoup Stock Tokyoが出店。
今年はお客さまの人数が多いです。
急に寒くなって、スープ日和。

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しかし、我々は、ただの出店ではありません。

まだ学生の、2011年内定者が全てを仕切ります。
入社前に、ビジネススクールという結構過酷?な勉強があります。
そして、その集大成として、この三田会の実施。

需要予測、メニュー選定、段取り、オペレーション、売り方、おもてなし等など、全て彼らが自分たちで考えて自分たちで実践する。

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店頭だけでなく、外に出て、お客さまの需要を掘り起こしていきます。

これらによって、同じ内定者の中で役割分担、強み弱みを知り、挫折と味わい、自信をつけていきます。
これらを経ることで、内定者同士の結束が、ガツっとできます。

2011年チームも、大変頼もしく、楽しみです!


Smiles: at 23:32│clip!