2011年12月30日

鯛の昆布じめ

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昨日はフードショーで鯛を3枚に下ろしてもらい、皮を引いて半身は刺身で、残り半分を昆布じめしてみました。
一日経って、さて、いやいやねっとりと、塩で頂いて美味ですわ♪


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