2012年09月11日
2013年内定者懇親会：「現場と仲間」
先日、スマイルズの2013年内定者の懇親会が行われました。
この会に向けて、人事部が自らピクニックのようにおもてなししようと、サンドイッチなどを仕込んでおります。（写真は全て人事部吉田による）
野菜は勿論、
レバーやアボガドなど色々なパテやペーストなど。
じゃん。
できました！
まさにピクニック♪
エディブルフラワーも。
「家で食べる」のバーニャカウダなども。
さて、内定者たち。
3000人位の応募の中から何度も面接などを経て素敵な仲間たちが残ってくれました。
スマイルズはPASS THE BATONやgiraffeなどはあっても、全員Soup Stock Tokyoの現場が職場になります。
世の中に仕事は沢山あるけれど、飲食の現場ってなかなかに大変です。
さて、でも、現場は本当に重要です。
っていうか、現場を経験できるのは、本当にラッキーなんです。
何年か経って、立場が変わっても、その頃になって現場を経験したことが、本当に強みになります。
現場が大事な理由 ��
「責任ある立場を早くから経験できること」
Soup Stock Tokyoの店の店長になると、大体年商1億円の会社の社長と同じ立場です。
或いは、年商１億円の企業を親から受継いで経営をしているのと似ている。
もう、ブランドも商品も大体の大枠は先代の会長が築いた。でも、社長が手を抜くとビジネスはあれよあれよと凋落します。勿論上昇もある。その責任者次第です。
1億円企業の人・モノ・金・情報を預かって若くして経営するわけです。
普通のサラリーマンなら、こんな環境は無いと思います。
現場が大事な理由 ��
「現場の経験、というものに誰もが弱い」
お客さまやスタッフや商品が好きで、ずっと現場をやりたい人がいます。
一方、ある一定の年数を経てから、次にゼネラリストや、経営に興味をもったり、或いは新しい事業を自分でやったり、と自分の人生を自分でコントロールしたいと思う人もいます。
どっちもいいですね。
前者は勿論ですが、後者の人に、実は「現場経験」というのが実に良く効くのです。
私は三菱商事の経験がありますが、商社やコンサルタントなど、一般的にエリートと言われている人ほど「現場」という言葉が効きます。
「現場」はお客さまと直結している、という重要なカードもあります。
役所でもエリート官僚が霞が関から来て、皆と馴染めない、という図の逆です。
新規事業の場面を考えても明確です。
仮に、全く同じ2人がいたとして、全く同じ新規事業を提案をしてきて、でも一人は現場経験あり、一人は経験がなかったら、多分満場一致で現場経験ある方がアサインされるでしょう。
「現場」という言葉には実に不思議な魔力があるのです。
確かに、現場は大変だし、単調に感じられたり、学校の同僚が海外出張などすると焦ったり、そう感じることは多いと思います。
でも、5年後、10年後、新しいステージに立つとき、或いは会社で、社会で大いに活躍しようと思っている人、偉くなる想定の人にとっては、なおさら若いときの苦労した「現場経験」というカードは良く効きます。
現場の話には、偉い人も黙って頷くことしかできないを私は知っています。
さあ、だから、大変だけど、なかなかにやりがいのある人生がこれから始まります。
今日、内定者の皆は初めての顔合わせ。
新しい「仲間」たちです。
人生で色々な仲間と出会うチャンスはあるけれど、最初の会社の同期は、そのような機会は自分にうまく取り込んだほうがよい。
これから、絶対、何度も悩みます。
それは、同期もかなり同じです。
1人で疲れてクローズの作業などしていると、誰も見ていないし、ちょっと手抜きをしたくもなります。
私は、当時店長だったとき、「んー、雲の上から死んだオヤジが見てるかもな」なんて思って踏ん張ったりしました。でも、別に死んだ人探さなくても「んー、同期の〇〇が見てたら」なんて思えばよい。
同期は同じ境遇で同じ苦労をしています。
或いは、何かを思いついて、会社に提案してみようか、なんて時に一人だと心細いが同期でチームを組んで企むとか、そんなこともいいし。
結構、どの会社でも、新人の年代によってカラーがでてきます。
いつまで経っても、どうも目立たない代とか、或いは、いきなりヤンチャで、その勢いが続いて、何かやるならアイツラがやりそうだな、なんて思われている代。
是非、存在感のある代になってください。
今年も、苦労人がいたり、フィンランド帰りの美大生がいたり、表からはなかなか推し量れない猛者が並んでいます。
おもてなしも、自分の人生も、全部ひっくるめて、おおいに気張ってください。
実に楽しみです♪
Smiles: at 17:58│clip!
