2016年05月23日
AMALFI 2016
ホテルの陽気なスタッフにネクタイステキだから写真撮らせてと言ったら、瞬時にわざわざネクタイを外してくれて。
ポジターノから船でアマルフィーへ足をのばして。
スマイルズのシェフでソレントの星付ホテルで修行していた須山に今回は美味しいところをしっかり聞いて。
アマルフィーでは、ここStella Marisへ
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g187780-d1111680-Reviews-Stella_Maris-Amalfi_Amalfi_Coast_Campania.html
写真は、レモンチェッロをスパークリングワインで割ってレモンソルベが入ったカクテル。美味♪
そしてマルゲリータ美味しかった！
今回の中で一番。
浜辺に面していいところです♪
ポジターノに戻って
こちらも須山知り合いのシェフのいるブーカ ディ バーコ
http://www.bucadibacco.it/buca_di_bacco_en.html
ここから夕日がロマンティックで、、
メニューのこの側の切り方が揚げピザみたいでカワイイなあ。
レモンリゾットはまさにシッカリとレモン。
ついつい頼むほうれん草の付け合せは意外に良否分かれるがこれはグッド！
魚はredriceというものとともにイカタコ系のソースで旨し！
須山の知り合いのシェフかなｗｗ
ホテルのバルコニーから、月がきれい。
Smiles: at 04:31│clip!
